ウニの3種食べ比べ

世界中から輸入できるようになった今、ウニの旬は”いつでも”らしいですが、この時期特にウニの話題を目にします。北海道に限れば６月～７月末が産卵期に入る前で、一番美味しいらしいです。

ということで、ウニの食べ比べができるという記事に誘われ、ウニバーに行ってきました。
食べ比べした3つのウニはすべて北海道産！（礼文島、利尻島とか）他にも、からすみとウニとか、アボカドとウニディップとか、ウニパスタとか、今日はウニづくし。
私が食べられない分の量の調整は妹にお任せ！



ウニには日本酒がイイね♪